随着现在经济的快速发展，肉制品的生产和加工等科技水平和产品质量都显著提高，但是也不乏存在着一定的问题，就是在肉制品生产的企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器？一般这就跟企业规模有很大关系。